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제목 들미골 산촌, 된장, 고추장, 간장을 판매합니다.
작성자 디자인 (ip:)
  • 작성일 2014-08-12
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  • 조회수 2030
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강원도 양양군 현북면 어성전2리 41번지에는

들미골된장이야기라는 오지 산간마을이 있습니다.

 

어성전리에서도 비포장길을 차로 15분가량을 달려

더 들어가야만 있는 곳입니다.

 

천혜의 자연환경속에 물맑고 산세 깊은 곳에

2008년, 지금으로 부터 6년 전 귀농한 부부가 

전통방식으로 잊혀져 가는 우리의 손맛으로

전통 장맛을 재현해냈습니다.

 

들미골된장이야기에서 제조하는 된장, 고추장, 간장은

이런 장점을 가지고 있습니다.

 

- 된장은 국산 무 농약 콩만을 사용합니다.

   (무농약콩 인증번호 11-15-3-87)

 

- 고추장의 고춧가루도 국산 무농약 고춧가루를 사용합니다.

   (무농약고추 인증번호 39-3-8)

 

- 전남 신안군 도초도의 금욕염전의 국산 천일염을 사용합니다.  

   (염전에서 2년 묵은 소금을 다시 들미골 됀장이야기에서

    1년을 더 묵혀서 사용합니다)

 

- 그 밖에 모든 재료들도 역시 국산입니다.

   보리와 귈리질금은 직접 황토방에서 싹을 길러 만들며,

   국산대추를 가마솥에 삶아 대추물을 우려내며,

   쌀찹쌀 등도 모두 국산으로 사용합니다.

 

힐링메뉴에서 선보이는 전통방식으로 직접

제조한 된장, 간장, 고추장 맛보시면서

건강과 행복을 누리시기를 바랍니다.

 

감사합니다.

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